1、餐饮部
①主管1名:男女不限,年35岁以下,大专以上学历,有系统的餐厅服务知识、技能,能独立处理相关事务。自信、开朗,具有较强的团队领导能力。有三年以上大型餐饮行业从业经验优先,学历及年龄可适当放宽。
②服务员:若干名,年龄40岁以下,有酒店餐厅工作经验者优先。
③收银员若干人,30岁以下,高中以上学历,有三年以上吧台工作经验者优先。
2、厨房
①厨师长1人:男性,有厨师证,年龄45岁以下,身体健康,具有10年以上厨房工作经验,有较强的管理经验,能有效合理地安排、分配工作,并能培训和考核下级厨师。全面了解酒店对食品质量的要求和标准。有很强的创新能力。
②副厨2人:男性,年龄40岁以下,身体健康,精通一至两个菜系的制作,责任心强,能吃苦耐劳。
③头灶、切配、勤杂工若干名,男女不限,45岁以下,身体健康,服从分配,能吃苦耐劳。
④白案师2人:男女不限,年龄40岁以下,能做各种面点,小吃,熟练裱花、面包、西点工艺。
⑤冷莱师1人,男女不限,年龄40岁以下,能做各种冷盘系列。
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